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菜(cài)籽油可以(yǐ)炒菜吗

　　菜籽油是可(kě)以(yǐ)炒菜的(de)。

　　可(kě)以炒(chǎo)菜哦。菜籽油(yóu)富含(hán)维(wéi)生素E、各类脂(zhī)肪酸等，可以(yǐ)很好地被人体(tǐ)吸收，平(píng)日(rì)里可以用来煎炒(chǎo)食物，真是好看又好(hǎo)吃呢

　　菜籽油也就是我们(men)俗称的(de)菜油，也(yě)叫做(zuò)油菜籽(zǐ)油、香菜油，是用(yòng)油菜籽榨出来的(de)食用油(yóu)的一种。

　　菜籽油金黄金(jīn)黄(huáng)的，不(bù)仅色泽(zé)诱人，而且闻起来还有一股香香的味道，用它(tā)炒出(chū)来的菜不仅味(wèi)美(měi)，而且(qiě)营(yíng)养价值高。

菜(cài)籽油如何去掉生油味(wèi)道

　　菜(cài)籽油去掉生油味(wèi)方法

　　1、当油烧开时(shí)下锅(guō)，撒把(bǎ)干面粉(fěn)，面粉受热渐(jiàn)渐也糊化沉淀，也能使菜籽(zǐ马斯克会加入中国国籍吗)油洁(jié)净。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放入(rù)几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸(zhà)焦捞出。

　　再投(tóu)入1-2片青菜，使其冒烟(yān)，就(jiù)没(méi)有异味了。

　　3、先将菜籽油(yóu)倒入锅中烧热；油(yóu)烧(shāo)热后(hòu)往(wǎng)锅中放(fàng)入适量的生花生，等到花生(shēng)炸熟后，捞出即可去除生(shēng)油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧(shāo)热时，放入(rù)十(shí)几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出(chū)，即(jí)可(kě)去除异(yì)味。

　　5、食物(wù)吸附法：锅中菜籽油烧沸时(shí)，放入大米(mǐ)干饭(fàn)或者(zhě)馒头片，炸焦黄捞(lāo)出，米饭或(huò)者馒头片(piàn)能够吸附异味(wèi)。

　　6、馒头除(chú)味法：先将(jiāng)菜籽油烧热，然后放几片馒头片(piàn)油炸，待(dài)炸过的菜(cài)籽(zǐ)油冷却(què)后，将其装(zhuāng)坛储存，日(rì)常用于(yú)炒菜，不仅(jǐn)无(wú)异(yì)味，而且还有油(yóu)炸的(de)香(xiāng)味。

　　7、先把(bǎ)菜籽油烧热，之后加热(rè)葱花、生姜、蒜末以(yǐ)及桂皮等等进行翻炒(chǎo)即可。

　　当(dāng)菜籽油冷却过后(hòu)，可以选择放(fàng)到密封的瓶子当中进行(xíng)存放(fàng)。

菜(cài)籽油怎么去掉生油味(wèi)

　　先将菜(cài)籽油倒入锅中(zhōng)烧热；油烧热后往锅中放入适量的生花(huā)生(shēng)，等到花生炸(zhà)熟后(hòu)，捞出(chū)即可去除生油味。

　　 1、先将菜籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后(hòu)往锅中放入适(shì)量的(de)生花生(shēng)，等到花(huā)生炸熟后，捞出即(jí)可去除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒(mán)头(tóu)除(chú)味法：先将菜籽油烧热，然后(hòu)放几(jǐ)片馒头片油炸(zhà)，待炸过的菜籽油冷却后，将其装坛储存，日常用(yòng)于炒(chǎo)菜，不仅无(wú)异味，而且(qiě)还有(yǒu)油炸的香味。

　　 2、黄豆除味(wèi)法(fǎ)：菜籽油烧热时(shí)，放入十几颗(kē)黄豆(dòu)粒，炸至焦糊状后(hòu)捞出，即可去除异味。

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